木言木語~遨遊飛翔

糖蜜槽，其實是日治時期糖廠都會有的一個糖廠設施，最主要的功能是儲存糖蜜，日後可以進行酒精或燃料的煉製，所以糖蜜槽對於當時二次大戰時期有很重要的地位，很多人不曉得~其實蒜頭糖廠中也還存有一座糖蜜槽。

然而糖蜜槽咖啡其實是幾個好朋友的瘋想法!!!

如果禮拜三晚間、禮拜六下午時間有空，來一趟蒜頭糖廠的工廠村內喝一喝咖啡，享受這裡的慢慢生活。

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講到糖蜜槽咖啡~其實剛開始發想根本不叫糖蜜槽咖啡~~有人提議叫做藍鳥咖啡也有人提議不留客咖啡

最後因為在糖廠內營業又偷偷跑到糖蜜槽上頭看到了故宮南院與整個糖廠的夜景後

發願希望能夠在糖廠的糖蜜槽裡面營業的一家咖啡店~而命名，現在回想起來或許這樣的發願根本不可能會有實現的時候，

的確剛開始這個咖啡店沒有人看好，甚至有許多人聽到在工廠村裡賣禮拜三晚上倒底有誰會來，有好多人好多疑問，也有人斷言不用過多久就會收起來了，沒想到浩浩蕩蕩也過了五個月，當時的三個人瘋瘋的，現在的三個人傻傻的，或許未來能夠看到呆呆的三個人，持續的擺著咖啡店等著大家上門來。

說到老闆，是一個受過咖啡專業訓練的小番茄農、美濃瓜農，天秤座的老闆對於自己的咖啡很有自信，不過不是很愛笑，也不懂招呼客人，但是卻對咖啡有著很重的堅持，也相信自己的咖啡絕對能夠讓來過的人有印象，堅持手沖自己嚴選咖啡豆，老實說，他的咖啡的確收服了不少人。

財務長，是一個獅子座成熟鮮肉男也是小番茄農、小黃瓜農，有著自己獨到的品味與特殊的眼光，泡起日本丹波黑豆茶是讓點過的人贊不絕口，動作俐落，散發一股獅子座該有的獨特魅力，或許許多來店的嬸嬸阿姨~就是嘎意這樣的味道!!

糖蜜槽咖啡，在工廠村配天宮旁這樣的環境下，漸漸人許多人能夠來品嘗咖啡與工廠村內的夜晚及周六的懸絲偶劇，本來沒沒無聞位居蒜頭糖廠後方聚落工廠村，能夠讓許多人看到，當然我們還在努力，也希望更多人能夠來這裡品嘗咖啡與享受氣氛。

最近幾周我們也開始在禮拜五晚上跑到太保的磐石社區去設點讓大家更能看到糖蜜槽咖啡的用心